食品工业科技2020，Vol.41Issue(11)：181-187,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.11.028
超声辅助提取山茱萸熊果酸工艺优化及其抗氧化和抑菌性
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Ursolic Acid from Cornus officinalis and Its Antioxidant and Antibacterial Activities
摘要
关键词
山茱萸/熊果酸/超声辅助提取/正交试验/抗氧化/抑菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
张立攀,赵梦瑶,周莉,李鹏冲,高火亮,王法云..超声辅助提取山茱萸熊果酸工艺优化及其抗氧化和抑菌性[J].食品工业科技,2020,41(11):181-187,7.基金项目
河南省科技开放合作计划项目(162106000024) （162106000024）
助推科技成果转化项目(190211014). （190211014）
