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不同铁皮石斛红鑫品种品质的对比研究

钟淳菲 陈燕兰 任运红 黎攀 查应洪 杜冰

食品工业科技2020,Vol.41Issue(12):41-46,55,7.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(12):41-46,55,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.12.007

不同铁皮石斛红鑫品种品质的对比研究

Comparative Study on the Quality of Different Varieties of Dendrobium officinale

钟淳菲 1陈燕兰 1任运红 1黎攀 1查应洪 2杜冰1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 2. 红河群鑫石斛种植有限公司,云南红河661200
  • 折叠

摘要

关键词

红鑫系列/铁皮石斛/品质差异

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

钟淳菲,陈燕兰,任运红,黎攀,查应洪,杜冰..不同铁皮石斛红鑫品种品质的对比研究[J].食品工业科技,2020,41(12):41-46,55,7.

基金项目

广东省重点领域研发计划(2018B020206001) (2018B020206001)

广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(2019KJ125). (2019KJ125)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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