食品工业科技2020，Vol.41Issue(12)：307-312,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.12.051
不同品种鲨鱼肝脂质组成特征分析
Analysis of Components Characteristics of Lipid in Different Kinds of Shark Livers
摘要
关键词
鲨鱼肝/脂质/多不饱和脂肪酸/角鲨烯/烷氧基甘油分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨思静,刘小芳,刘建志,冷凯良,邵绪卿..不同品种鲨鱼肝脂质组成特征分析[J].食品工业科技,2020,41(12):307-312,6.基金项目
山东省支持青岛海洋科学与技术试点国家实验室重大科技专项(2018SDKJ0304-4) （2018SDKJ0304-4）
农业农村部南极海洋生物资源开发利用项目(2019年度). （2019年度）
