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益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响

杜瑞 靳烨 王柏辉 罗玉龙 宝勒格 赵丽华 苏琳

食品科学2020,Vol.41Issue(11):14-21,8.
食品科学2020,Vol.41Issue(11):14-21,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190714-181

益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响

Dietary Probiotics Affect Gastrointestinal Microflora and Metabolites and Consequently Improves Meat Quality in Sunit Lambs

杜瑞 1靳烨 1王柏辉 1罗玉龙 1宝勒格 2赵丽华 1苏琳1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特 010018
  • 2. 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗农牧和科技局,内蒙古巴彦淖尔 015300
  • 折叠

摘要

关键词

苏尼特羊/胃肠道菌群/代谢物/血脂指标/肉品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杜瑞,靳烨,王柏辉,罗玉龙,宝勒格,赵丽华,苏琳..益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响[J].食品科学,2020,41(11):14-21,8.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2016YFE0106200) (2016YFE0106200)

国家自然科学基金地区科学基金项目(31660439) (31660439)

内蒙古自治区自然科学基金面上项目(2018MS03050) (2018MS03050)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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