食品科学2020，Vol.41Issue(11)：57-63,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190715-208
紫果西番莲果皮花色苷鉴定及其生物活性
Identification and Bioactivity Evaluation of Anthocyanins from Passiflora edulis Sims Peel
摘要
关键词
紫果西番莲/果皮/花色苷/鉴定/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
何丹,孔钰婷,宋洪波,安风平,黄群..紫果西番莲果皮花色苷鉴定及其生物活性[J].食品科学,2020,41(11):57-63,7.基金项目
福建省科技重大专项(2018NZ0003-1) （2018NZ0003-1）
福建农林大学科技创新专项(CXZX2018059) （CXZX2018059）
