食品科学2020，Vol.41Issue(11)：222-232,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190611-113
抗性淀粉结构特性和肠道菌群调节功能的研究进展
Recent Advances in Structural Characteristics and Intestinal Flora-Regulating Function of Resistant Starch
摘要
关键词
抗性淀粉/表观结构/晶体结构/分子结构/肠道菌群调节功能分类
轻工纺织引用本文复制引用
林炎,王培鑫,吕芳澜,张怡,郑宝东,曾红亮..抗性淀粉结构特性和肠道菌群调节功能的研究进展[J].食品科学,2020,41(11):222-232,11.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31701552) （31701552）
福建省自然科学基金杰出青年项目(2019J06012) （2019J06012）
福建省高校领军人才资助计划项目(660160190) （660160190）
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助项目(KLA18058A) （KLA18058A）
福建农林大学科技创新专项基金项目(CXZX2017414) （CXZX2017414）
