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人源重链铁蛋白纯化及其纳米粒制备

夏小雨 李晗 王震宇 谭晓怡 程述震 杜明

食品科学2020，Vol.41Issue(12)：91-98,8.
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食品科学2020，Vol.41Issue(12)：91-98,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191017-171

人源重链铁蛋白纯化及其纳米粒制备

Purification and Preparation of Nanoparticles of Human H-chain Ferritin

夏小雨 1李晗 1王震宇 1谭晓怡 2程述震 2杜明1

作者信息

  • 1. 大连工业大学食品学院,国家海洋食品工程技术研究中心,辽宁大连 116034
  • 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
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摘要

关键词

人源铁蛋白/原核表达/蛋白纯化/可逆自组装

分类

生物科学

引用本文复制引用

夏小雨,李晗,王震宇,谭晓怡,程述震,杜明..人源重链铁蛋白纯化及其纳米粒制备[J].食品科学,2020,41(12):91-98,8.

基金项目

国家自然科学基金重点项目(31730069) （31730069）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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