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不同季节保靖黄金茶1号工夫红茶挥发性成分的HS-SPME-GC-MS分析

黄浩 余鹏辉 赵熙 钟妮 郑红发

食品科学2020,Vol.41Issue(12):188-196,9.
食品科学2020,Vol.41Issue(12):188-196,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190721-265

不同季节保靖黄金茶1号工夫红茶挥发性成分的HS-SPME-GC-MS分析

HS-SPME-GC-MS Analysis of Volatile Components of Congou Black Tea Processed from Baojing Huangjincha 1 from Different Harvesting Seasons

黄浩 1余鹏辉 1赵熙 2钟妮 3郑红发1

作者信息

  • 1. 湖南省农业科学院茶叶研究所,湖南长沙 410125
  • 2. 湖南农业大学教育部茶学重点实验室,湖南长沙 410128
  • 3. 国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南长沙 410128
  • 折叠

摘要

关键词

工夫红茶/保靖黄金茶1号/挥发性成分/季节/顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄浩,余鹏辉,赵熙,钟妮,郑红发..不同季节保靖黄金茶1号工夫红茶挥发性成分的HS-SPME-GC-MS分析[J].食品科学,2020,41(12):188-196,9.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400802) (2017YFD0400802)

湖南省重点研发计划项目(2018NK2035) (2018NK2035)

现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-19) (茶叶)

湖南省农业科技创新资金项目(2018QN31) (2018QN31)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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