食品科学2020，Vol.41Issue(12)：279-284,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190724-317
云南不同产地美味牛肝菌元素含量特征分析及风险评估
Analysis of Element Content Characteristics and Risk Assessment of Boletus edulis from Different Geographical Origins in Yunnan Province
摘要
关键词
美味牛肝菌/矿质元素/风险评估/主成分分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈凤霞,杨天伟,李杰庆,刘鸿高,范茂攀,王元忠..云南不同产地美味牛肝菌元素含量特征分析及风险评估[J].食品科学,2020,41(12):279-284,6.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(31660591) （31660591）
云南省农业基础研究联合专项面上项目(2018FG001-033) （2018FG001-033）
云南农业大学科技创新创业行动自然科学基金项目(2020ZKX106) （2020ZKX106）
