|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|超声辅助制备金乌贼墨黑色素及其对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用

超声辅助制备金乌贼墨黑色素及其对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用

张景禹 解万翠 车红霞 杨锡洪

食品与机械2020，Vol.36Issue(5)：155-159,181,6.
✕
食品与机械2020，Vol.36Issue(5)：155-159,181,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.05.029

超声辅助制备金乌贼墨黑色素及其对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用

Preparation of ink melanin from Sepia esculenta by ultrasound-assisted and its protective effects on oxidative damage in Caco-2 cells

张景禹 1解万翠 1车红霞 2杨锡洪3

作者信息

  • 1. 青岛科技大学海洋科学与生物工程学院,山东 青岛 266042
  • 2. 山东省生化工程重点实验室,山东 青岛 266042
  • 3. 青岛智科检验检测有限公司,山东 青岛 266002
  • 折叠

摘要

关键词

金乌贼墨/黑色素/超声提取/Caco-2 细胞/氧化应激

引用本文复制引用

张景禹,解万翠,车红霞,杨锡洪..超声辅助制备金乌贼墨黑色素及其对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用[J].食品与机械,2020,36(5):155-159,181,6.

基金项目

国家重点研发计划项目(编号:2018YFD0901105) （编号:2018YFD0901105）

国家自然科学基金项目(编号:31671825) （编号:31671825）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文