食品与机械2020，Vol.36Issue(5)：169-174,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.05.032
野地瓜不同部位活性成分、抗氧化能力及其相关性分析
Analysis of active compounds,antioxidant activity and correlation in different parts from Ficus tikoua Bur.
摘要
关键词
野地瓜/酚类物质/总酚/总黄酮/抗氧化能力引用本文复制引用
杨秀群,谢国芳,吴倩,陈炼,陈佳,刘永玲..野地瓜不同部位活性成分、抗氧化能力及其相关性分析[J].食品与机械,2020,36(5):169-174,6.基金项目
贵州省科技厅—贵阳市科技局—贵阳学院联合基金(编号:黔科合J字LKG[2013]16号) （编号:黔科合J字LKG[2013]16号）
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贵州省教育厅高等学校拔尖人才计划(编号:黔教合KY字[2019]066号) （编号:黔教合KY字[2019]066号）
贵阳市科技局贵阳学院专项资金资助(编号:GYU-KYZ[2019～2020]PT09-02) （编号:GYU-KYZ[2019～2020]PT09-02）
