食品工业科技2020，Vol.41Issue(2)：21-26,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.02.004
丁香酚与丁香醛缩二甲醇联合抗氧化作用研究
Research on Synergistic Antioxidant Activity of Eugenol and Syringaldehyde Dimethylacetal
摘要
关键词
丁香酚/丁香醛缩二甲醇/协同抗氧化作用/DPPH自由基分类
轻工纺织引用本文复制引用
方雪祥,袁慧慧,单艳超,蓝闽波..丁香酚与丁香醛缩二甲醇联合抗氧化作用研究[J].食品工业科技,2020,41(2):21-26,6.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金(50321101917022)资助. （50321101917022）
