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粉碎粒度对苜蓿不同部位茎叶营养物质及功能性质的影响

来思彤 刘金龙 刘俊丽 孙灯 崔清亮

食品工业科技2020,Vol.41Issue(2):27-32,6.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(2):27-32,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.02.005

粉碎粒度对苜蓿不同部位茎叶营养物质及功能性质的影响

Effects of Particle Size on Nutrients and Functional Properties of Stems and Leaves in Different Parts of Alfalfa

来思彤 1刘金龙 2刘俊丽 1孙灯 1崔清亮1

作者信息

  • 1. 山西农业大学工学院,山西太谷030801
  • 2. 山西农业大学文理学院,山西太谷030801
  • 折叠

摘要

关键词

苜蓿/部位/粒度/营养物质/功能性质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

来思彤,刘金龙,刘俊丽,孙灯,崔清亮..粉碎粒度对苜蓿不同部位茎叶营养物质及功能性质的影响[J].食品工业科技,2020,41(2):27-32,6.

基金项目

山西省财政支持农业科技成果转化项目(SCZZNCGZH201306) (SCZZNCGZH201306)

国家重点研发计划项目(2016YFD0701801). (2016YFD0701801)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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