食品工业科技2020，Vol.41Issue(2)：220-226,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.02.035
三种酿造工艺对野酿2号毛葡萄酒香气成分的影响
Effects of Three Winemaking Processes on Aromatic Components of Wine Made from Vitis quinquangularis Rehd.Yeniang No.2
摘要
关键词
酿造工艺/野酿2号毛葡萄/葡萄酒/香气成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
管敬喜,黄羽,韦荣福,盘丰品,吴代东,黄竟,杨莹..三种酿造工艺对野酿2号毛葡萄酒香气成分的影响[J].食品工业科技,2020,41(2):220-226,7.基金项目
广西自然科学基金(2015GXNSFBA139091) （2015GXNSFBA139091）
广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA17204038) （桂科AA17204038）
广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2018YT31) （桂农科2018YT31）
广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2017YM37) （桂农科2017YM37）
广西重点研发计划(桂科AB16380150). （桂科AB16380150）
