食品工业科技2020，Vol.41Issue(2)：252-257,266,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.02.040
不同热导介质干燥对绿茶品质成分及感官的影响
Effects of Different Thermal Conductive Medium Drying on Quality Components and Sensory of Green Tea
摘要
关键词
绿茶/热导介质/滋味物质/感官品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王辉,刘亚芹,黄建琴,丁勇,谢明之,桂利权,雷攀登..不同热导介质干燥对绿茶品质成分及感官的影响[J].食品工业科技,2020,41(2):252-257,266,7.基金项目
安徽省重点研究与开发计划项目(1804a07020142) （1804a07020142）
安徽省农业科学院科技创新团队项目(18C0817) （18C0817）
安徽省茶产业技术体系项目资助 （）
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19). （CARS-19）
