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秀丽隐杆线虫模型在食品安全研究中的应用

夏程程 胡勇 柳志杰 汪超 周梦舟 杨番 钟晓凌 李琴 李茜 张智源 史文博 徐宁 吴茜

中国食品学报2020，Vol.20Issue(6)：312-323,12.
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中国食品学报2020，Vol.20Issue(6)：312-323,12.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.06.038

秀丽隐杆线虫模型在食品安全研究中的应用

Application of Caenorhabditis elegans Model in Food Safety Research

夏程程 1胡勇 1柳志杰 1汪超 1周梦舟 1杨番 1钟晓凌 1李琴 1李茜 1张智源 2史文博 3徐宁 1吴茜1

作者信息

  • 1. 湖北工业大学 工业发酵湖北省协同创新中心 湖北省食品发酵工程技术研究中心 武汉 430068
  • 2. 武汉市环境检测中心 武汉 430015
  • 3. 湖北省阿克瑞德检验检测有限公司 武汉 430077
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摘要

关键词

食品安全/秀丽隐杆线虫/信号通路/应用

引用本文复制引用

夏程程,胡勇,柳志杰,汪超,周梦舟,杨番,钟晓凌,李琴,李茜,张智源,史文博,徐宁,吴茜..秀丽隐杆线虫模型在食品安全研究中的应用[J].中国食品学报,2020,20(6):312-323,12.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31601455) （31601455）

国家重点研发计划项目(2016YFD0400701) （2016YFD0400701）

湖北省粮食局科技创新项目(2017-58) （2017-58）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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