食品工业科技2020，Vol.41Issue(13)：85-91,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.13.014
基于主成分分析和聚类分析的不同品种燕麦品质评价
Quality Evaluation of Different Varieties of Oat Based on Principal Components Analysis and Cluster Analysis
王建芳 1高山 2牟德华1
作者信息
- 1. 河北科技大学生物科学与工程学院,河北石家庄050018
- 2. 河北省焙烤食品加工技术创新中心,河北石家庄051130
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摘要
关键词
燕麦/品质评价/主成分分析/聚类分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
王建芳,高山,牟德华..基于主成分分析和聚类分析的不同品种燕麦品质评价[J].食品工业科技,2020,41(13):85-91,7.
