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海南桑叶资源营养指标及危害因子分析

张震 许永进 张善英 符笃韩 章程辉 王萌

食品工业科技2020，Vol.41Issue(13)：227-233,240,8.
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食品工业科技2020，Vol.41Issue(13)：227-233,240,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.13.036

海南桑叶资源营养指标及危害因子分析

Analysis of Nutritional Indicators and Hazard Factors of Mulberry Leaf Resources in Hainan

张震 1许永进 2张善英 1符笃韩 1章程辉 3王萌4

作者信息

  • 1. 海南大学食品科学与工程学院,海南海口570228
  • 2. 海南创科农旅集团,海南海口571100
  • 3. 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(海口),海南海口570228
  • 4. 海南大学植物保护学院,海南海口570228
  • 折叠

摘要

关键词

桑叶/营养指标/重金属/评价分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张震,许永进,张善英,符笃韩,章程辉,王萌..海南桑叶资源营养指标及危害因子分析[J].食品工业科技,2020,41(13):227-233,240,8.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2019013) （GJFP2019013）

海南省自然科学基金项目(214019). （214019）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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