食品工业科技2020，Vol.41Issue(13)：241-246,252,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.13.038
基于NIR高光谱技术快速预测冷鲜鸡肉热杀索丝菌含量
NIR Hyperspectral Imaging Technology for Rapid Prediction of Brochothrix thermosphacta in Fresh Chilled Chicken
摘要
关键词
高光谱成像/快速检测/鸡胸肉/热杀索丝菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
何鸿举,王正荣,蒋圣启,马汉军,王慧,陈复生,康壮丽,潘润淑,朱明明,赵圣明..基于NIR高光谱技术快速预测冷鲜鸡肉热杀索丝菌含量[J].食品工业科技,2020,41(13):241-246,252,7.基金项目
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