食品工业科技2020，Vol.41Issue(14)：46-51,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.14.008
动态高压微射流辅助提取对鱼鳞多糖抗氧化活性的影响
Effects of Dynamic High Pressure Microfluidization-assistant Extraction on the Antioxidation of Polysaccharide from Carp Scales
摘要
关键词
动态高压微射流/鲤鱼鱼鳞/多糖/提取/抗氧化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵岩岩,李红波,胡梁斌,吴赛乐,张浩,赵圣明,李钊,莫海珍,周威,崔震昆,王淼焱..动态高压微射流辅助提取对鱼鳞多糖抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2020,41(14):46-51,6.基金项目
河南省大宗淡水鱼产业技术体系项目(S2014-10-G2) （S2014-10-G2）
河南科技学院高层次人才科研启动项目(2016208019,2016208020). （2016208019,2016208020）
