食品科学技术学报2020，Vol.38Issue(4)：87-93,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2020.04.011
羧基化纤维素纳米晶须对魔芋葡甘聚糖 复合凝胶性能的影响
Effect of Carboxyl Cellulose Nanocrystalline on Properties of Konjac Glucomannan Composite Hydrogel
摘要
关键词
魔芋葡甘聚糖/羧基化纤维素纳米晶须/复合凝胶/黏弹性/凝胶强度/热性能分类
轻工纺织引用本文复制引用
宁芊,郭永辉,吴春华,庞杰,吴先辉..羧基化纤维素纳米晶须对魔芋葡甘聚糖 复合凝胶性能的影响[J].食品科学技术学报,2020,38(4):87-93,7.基金项目
福建省教育厅科研项目(JAT170891) （JAT170891）
福建省自然科学基金资助项目(2018J01142). （2018J01142）
