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5L发酵罐高密度培养番茄红素工程菌及其发酵条件优化

李瑜李一萌杨丽姜建国

现代食品科技2020，Vol.36Issue(6)：137-146,10.

现代食品科技2020，Vol.36Issue(6)：137-146,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.6.0741

High-density Cultivation of Lycopene-producing Engineered Bacteria in 5L Fermenter and Optimization of Fermentation Conditions

李瑜 ¹李一萌 ¹杨丽 ¹姜建国¹

作者信息

工程菌W-05/番茄红素/单因素/响应面/发酵罐

李瑜,李一萌,杨丽,姜建国..5L发酵罐高密度培养番茄红素工程菌及其发酵条件优化[J].现代食品科技,2020,36(6):137-146,10.

国家自然科学基金项目(31871778) （31871778）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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