粮油食品科技Issue(4)：54-58,5.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.04.009
不同亲水胶体对芒果汁饮料 稳定性的影响
Influence of different hydrophilic-colloid on the stability of mango juice beverage
摘要
关键词
芒果汁饮料/亲水胶体/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵芸,张连慧,应欣,吴伟莉,钟鸣,李慧..不同亲水胶体对芒果汁饮料 稳定性的影响[J].粮油食品科技,2020,(4):54-58,5.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0400503) （2017YFD0400503）
