食品科学2019，Vol.40Issue(23)：26-33,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181213-156
原儿茶醛对阪崎克罗诺肠杆菌毒力因子的抑制作用
Inhibition of Protocatechuic Aldehyde on Virulence Factors of Cronobacter sakazakii
摘要
关键词
阪崎克罗诺肠杆菌/原儿茶醛/亚抑制浓度/毒力因子/毒力基因分类
生物科学引用本文复制引用
李皓洲,郝旭昇,郭嘉璐,郭都,郑晓营,王硕,杨焯凯,石超..原儿茶醛对阪崎克罗诺肠杆菌毒力因子的抑制作用[J].食品科学,2019,40(23):26-33,8.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31801659) （31801659）
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