食品科学2019，Vol.40Issue(23)：341-349,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181015-132
茶叶挥发性成分中关键呈香成分研究进展
A Review of Recent Research on Key Aroma Compounds in Tea
摘要
关键词
茶叶/香气/关键呈香成分/鉴定方法分类
农业科技引用本文复制引用
王梦琪,朱荫,张悦,施江,林智,吕海鹏..茶叶挥发性成分中关键呈香成分研究进展[J].食品科学,2019,40(23):341-349,9.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31470694) （31470694）
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23) （CARS-23）
中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS) （CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS）
