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小麦主要过敏原CM16线性B细胞表位的预测及初步鉴定

李雪娇 李欣芮 范卓妍 张亚妮 车会莲

食品科学2019，Vol.40Issue(24)：136-141,6.
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食品科学2019，Vol.40Issue(24)：136-141,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181023-251

小麦主要过敏原CM16线性B细胞表位的预测及初步鉴定

Predicting and Identifying Linear B-Cell Epitopes of Wheat Allergen CM16

李雪娇 1李欣芮 1范卓妍 1张亚妮 1车会莲1

作者信息

  • 1. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
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摘要

关键词

小麦过敏原/B细胞表位/模拟胃肠道消化/生物信息学技术

分类

医药卫生

引用本文复制引用

李雪娇,李欣芮,范卓妍,张亚妮,车会莲..小麦主要过敏原CM16线性B细胞表位的预测及初步鉴定[J].食品科学,2019,40(24):136-141,6.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016zx08011006-003) （2016zx08011006-003）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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