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海洋寡糖益生菌微胶囊的制备和体外评估及其对动物肠道菌群的调节作用

常柳依 庄晶云 孟菲 王纯 沈照鹏 江晓路

食品科学2019，Vol.40Issue(24)：142-150,9.
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食品科学2019，Vol.40Issue(24)：142-150,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181127-311

海洋寡糖益生菌微胶囊的制备和体外评估及其对动物肠道菌群的调节作用

Preparation and In Vitro Evaluation of Marine Oligosaccharide Coated Microcapsules Containing Probiotics and Their Regulatory Effect on Animal Intestinal Flora

常柳依 1庄晶云 1孟菲 1王纯 1沈照鹏 2江晓路3

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003
  • 2. 中国海洋大学医药学院,山东青岛 266003
  • 3. 青岛海洋生物医药研究院,山东青岛 266071
  • 折叠

摘要

关键词

益生菌/微胶囊/海洋寡糖/肠道菌群/高通量测序

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

常柳依,庄晶云,孟菲,王纯,沈照鹏,江晓路..海洋寡糖益生菌微胶囊的制备和体外评估及其对动物肠道菌群的调节作用[J].食品科学,2019,40(24):142-150,9.

基金项目

“十三五”海洋经济创新发展示范城市项目(2016QD003) （2016QD003）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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