食品科学2019，Vol.40Issue(24)：185-192,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181008-036
1株来源于茅台酒酿造过程宛氏拟青霉MTDF-01的全基因组测序及分析
Whole-Genome Sequencing and Analysis of Paecilomyces variotii MTDF-01, Isolated during Maotai-Flavor Liquor Brewing
王和玉 1刘延峰 2张巧玲 1堵国成 2杨帆 1李江华2
作者信息
- 1. 贵州茅台酒股份有限公司,贵州仁怀 564501
- 2. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡 214122
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摘要
关键词
茅台酒/拟青霉/全基因组测序/基因注释分类
轻工纺织引用本文复制引用
王和玉,刘延峰,张巧玲,堵国成,杨帆,李江华..1株来源于茅台酒酿造过程宛氏拟青霉MTDF-01的全基因组测序及分析[J].食品科学,2019,40(24):185-192,8.
