食品科学2019，Vol.40Issue(24)：228-233,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190429-386
基于顶空气相色谱-离子迁移谱技术的生咖啡豆快速鉴别方法
A Rapid Method for the Discrimination of Different Varieties of Green Coffee Beans by Headspace-Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry
摘要
关键词
生咖啡豆/顶空气相色谱-离子迁移谱/挥发性成分/区分分类
轻工纺织引用本文复制引用
杜萍,陈振佳,杨芳,李晓蕾,杨俊,刘春侠,梁静思,任芳..基于顶空气相色谱-离子迁移谱技术的生咖啡豆快速鉴别方法[J].食品科学,2019,40(24):228-233,6.基金项目
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0201100) （2018YFD0201100）
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2016HE004) （）
云南省重大科技专项(2018ZG014-015-016-017) （2018ZG014-015-016-017）
