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融合魏斯氏菌胞外多糖的分离纯化及其生化特性

姜静 杜仁鹏 郭尚旭 赵丹

食品科学2020，Vol.41Issue(1)：9-15,7.
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食品科学2020，Vol.41Issue(1)：9-15,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190623-270

融合魏斯氏菌胞外多糖的分离纯化及其生化特性

Separation, Purification and Biochemical Properties of Exopolysaccharides from Weissella confusa

姜静 1杜仁鹏 2郭尚旭 1赵丹2

作者信息

  • 1. 黑龙江大学生命科学学院,微生物省高校重点实验室,黑龙江哈尔滨 150080
  • 2. 农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江哈尔滨 150080
  • 折叠

摘要

关键词

融合魏斯氏菌/胞外多糖/分离纯化/生化特性

分类

生物科学

引用本文复制引用

姜静,杜仁鹏,郭尚旭,赵丹..融合魏斯氏菌胞外多糖的分离纯化及其生化特性[J].食品科学,2020,41(1):9-15,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31770538) （31770538）

黑龙江省博士后科研启动金资助项目(LBH-Q18105) （LBH-Q18105）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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