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芳樟醇气相抗菌活性与作用机制

吴克刚 赵欣欣 段雪娟 柴向华 于泓鹏 刘晓丽 范宇婷

食品科学2020,Vol.41Issue(1):61-67,7.
食品科学2020,Vol.41Issue(1):61-67,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181130-365

芳樟醇气相抗菌活性与作用机制

Antibacterial Activity and Mechanism of Action of Vapor-Phase Linalool

吴克刚 1赵欣欣 2段雪娟 1柴向华 3于泓鹏 1刘晓丽 1范宇婷1

作者信息

  • 1. 广东工业大学轻工化工学院,广东广州 510006
  • 2. 广州市香思馨情健康科技有限公司,广东广州 510006
  • 3. 河南工业大学河南粮食作物协同创新中心,河南郑州 450001
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摘要

关键词

芳樟醇/大肠杆菌/气相抗菌活性/抗菌机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴克刚,赵欣欣,段雪娟,柴向华,于泓鹏,刘晓丽,范宇婷..芳樟醇气相抗菌活性与作用机制[J].食品科学,2020,41(1):61-67,7.

基金项目

广东省科技计划项目(2016B010122054 ()

2015B020204002 ()

2013B090600051 ()

2015A020209157) ()

国家自然科学基金青年科学基金项目(81703811) (81703811)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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