食品科学2020，Vol.41Issue(1)：252-257,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181225-289
采后硝普钠处理对南果梨果实贮藏品质和细胞壁降解酶的影响
Effect of Postharvest Sodium Nitroprusside Treatment on the Storage Quality and Cell Wall Degrading Enzymes of Nanguo Pears
摘要
关键词
南果梨/硝普钠/呼吸强度/细胞壁降解酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
程园,李灿婴,侯佳宝,李雪,王晓涵,葛永红..采后硝普钠处理对南果梨果实贮藏品质和细胞壁降解酶的影响[J].食品科学,2020,41(1):252-257,6.基金项目
辽宁省重点研发计划指导计划项目(2017205002) （2017205002）
国家自然科学基金青年科学基金项目(31801595) （31801595）
