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利用Illumina MiSeq测序分析手筑茯砖茶发酵及干燥阶段真菌群落多样性

陈梦娟 蒋立文 徐元昊 周红丽 周辉

食品科学2020,Vol.41Issue(2):126-132,7.
食品科学2020,Vol.41Issue(2):126-132,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181104-041

利用Illumina MiSeq测序分析手筑茯砖茶发酵及干燥阶段真菌群落多样性

Analysis of Fungal Community Diversity during Fermentation and Drying of Hand-Made Fu Brick Tea by Illumina MiSeq Sequencing

陈梦娟 1蒋立文 1徐元昊 2周红丽 1周辉1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128
  • 2. 食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙 410128
  • 折叠

摘要

关键词

手筑茯砖茶/Illumina MiSeq技术/真菌多样性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈梦娟,蒋立文,徐元昊,周红丽,周辉..利用Illumina MiSeq测序分析手筑茯砖茶发酵及干燥阶段真菌群落多样性[J].食品科学,2020,41(2):126-132,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31571819) (31571819)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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