食品科学2020，Vol.41Issue(5)：39-48,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190115-16
‘巨峰’葡萄皮花色苷的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性
Isolation, Purification, Structure Identification and Anti-tumor Activity of Anthocyanin from Kyoho Grape Skins
摘要
关键词
葡萄皮花色苷/分离/纯化/结构/抗肿瘤作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
薛宏坤,谭佳琪,刘钗,刘成海..‘巨峰’葡萄皮花色苷的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性[J].食品科学,2020,41(5):39-48,10.基金项目
东北农业大学“青年才俊”项目(518076) （518076）
