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桑叶生物碱对D-半乳糖诱导小鼠生物大分子氧化损伤的改善作用及机理

杨忠敏 王祖文 黄先智 丁晓雯

食品科学2020,Vol.41Issue(5):135-142,8.
食品科学2020,Vol.41Issue(5):135-142,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190226-195

桑叶生物碱对D-半乳糖诱导小鼠生物大分子氧化损伤的改善作用及机理

Effect and Underlying Mechanism of Mulberry Leaf Alkaloid on Improving D-Galactose-Induced Oxidative Damage in Mice

杨忠敏 1王祖文 1黄先智 2丁晓雯1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆市农产品加工重点实验室,食品科学与工程国家级实验教学示范中心,重庆 400716
  • 2. 西南大学科技处,重庆 400716
  • 折叠

摘要

关键词

桑叶生物碱/D-半乳糖/生物大分子/氧化损伤

分类

医药卫生

引用本文复制引用

杨忠敏,王祖文,黄先智,丁晓雯..桑叶生物碱对D-半乳糖诱导小鼠生物大分子氧化损伤的改善作用及机理[J].食品科学,2020,41(5):135-142,8.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项(201403049) (农业)

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-18) (CARS-18)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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