食品科学2020，Vol.41Issue(6)：231-238,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190419-255
福州3个鲜食橄榄品种(系)的果实品质特征与香气组分分析
Quality Characteristics and Aroma Components of Three Fresh Edible Cultivars of Canarium album Grown in Fuzhou
摘要
关键词
橄榄/福州/鲜食品种(系)/品质特征/香气组分分类
轻工纺织引用本文复制引用
赖瑞联,冯新,陈瑾,陈义挺,吴如健..福州3个鲜食橄榄品种(系)的果实品质特征与香气组分分析[J].食品科学,2020,41(6):231-238,8.基金项目
福建省自然科学基金项目(2019J01110) （2019J01110）
福建省属公益类科研院所基本科研专项(2018R1013-3 （）
2016R1013-15) （）
农业农村部物种品种资源保护(热带作物)项目(151821301354052701) （热带作物）
