食品科学2020，Vol.41Issue(7)：117-123,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190403-045
射频处理对红枣中短波红外干燥动力学及品质特性的影响
Effects of Radio Frequency Treatment on Short-and Medium-Wavelength Infrared Drying Kinetics and Quality Characteristics of Red Jujubes
摘要
关键词
红枣/射频处理/中短波红外干燥/干燥动力学/品质/数学模型分类
轻工纺织引用本文复制引用
王坤华,李佳美,彭飞,刘昱迪,马琦,李梅,徐怀德..射频处理对红枣中短波红外干燥动力学及品质特性的影响[J].食品科学,2020,41(7):117-123,7.基金项目
陕西省重点研发计划项目(2019NY-108) （2019NY-108）
