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小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠抗氧化功能的影响

于兰兰刘伟周雅琳李雍秦勇李睿珺许雅君

食品科学2020，Vol.41Issue(7)：159-163,5.

食品科学2020，Vol.41Issue(7)：159-163,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190321-285

Effects of Wheat Oligopeptides on Antioxidant Function of Mice with Acute Alcoholism

于兰兰 ¹刘伟 ¹周雅琳 ¹李雍 ¹秦勇 ¹李睿珺 ¹许雅君¹

作者信息

小麦低聚肽/急性酒精中毒/酒精性肝损伤/氧化损伤/抗氧化

轻工纺织

于兰兰,刘伟,周雅琳,李雍,秦勇,李睿珺,许雅君..小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠抗氧化功能的影响[J].食品科学,2020,41(7):159-163,5.

新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2017B03020-2) （2017B03020-2）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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