食品科学2020，Vol.41Issue(7)：177-183,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190426-350
近冰温贮藏对杏果实冷害及活性氧代谢的影响
Effect of Near Freezing Temperature Storage on Chilling Injury and Active Oxygen Metabolism of Apricot Fruit
摘要
关键词
杏果实/近冰温贮藏/冷害/活性氧代谢分类
轻工纺织引用本文复制引用
李亚玲,崔宽波,石玲,祝兆帅,李玲,刘严,朱璇..近冰温贮藏对杏果实冷害及活性氧代谢的影响[J].食品科学,2020,41(7):177-183,7.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(31860462) （31860462）
自治区公益性科研院所项目(KY2019029) （KY2019029）
