首页|期刊导航|食品科学|反式-2-己烯醛对梨果黑斑病菌Alternaria alternata的抑菌作用及其机理

反式-2-己烯醛对梨果黑斑病菌Alternaria alternata的抑菌作用及其机理

董玉鹏孙萍李永才毕阳张苗黄怡张婷婷

食品科学2020，Vol.41Issue(7)：191-197,7.

食品科学2020，Vol.41Issue(7)：191-197,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190326-328

Inhibitory Effect and Mechanism of trans-2-Hexenal against Inoculated Alternaria alternata on Pear Fruit

董玉鹏 ¹孙萍 ¹李永才 ¹毕阳 ¹张苗 ¹黄怡 ¹张婷婷¹

作者信息

梨黑斑病/Alternaria alternata/反式-2-己烯醛/抑菌活性/细胞膜/真菌毒素

轻工纺织

董玉鹏,孙萍,李永才,毕阳,张苗,黄怡,张婷婷..反式-2-己烯醛对梨果黑斑病菌Alternaria alternata的抑菌作用及其机理[J].食品科学,2020,41(7):191-197,7.

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401302) （2018YFD0401302）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

访问量0

下载量0

段落导航