食品科学2020，Vol.41Issue(9)：153-160,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190511-117
低温气调贮藏对‘突尼斯’软籽石榴贮后货架期品质的影响
Effect of Cold Controlled Atmosphere Storage on Quality of'Tunisia'Soft Seed Pomegranate during Subsequent Shelf Life
摘要
关键词
石榴/低温气调贮藏/货架期/品质/抗氧化能力分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐冉冉,袁洋,赵玉梅,曹建康..低温气调贮藏对‘突尼斯’软籽石榴贮后货架期品质的影响[J].食品科学,2020,41(9):153-160,8.基金项目
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401302) （2018YFD0401302）
