食品科学2020，Vol.41Issue(10)：8-13,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190613-138
压榨及浸出工艺对大豆油稳定性影响及IPLS-SPA特征波段选择方法应用
摘要
关键词
压榨工艺/浸出工艺/酸值/羰基价/近红外光谱/间隔偏最小二乘/连续投影算法分类
轻工纺织引用本文复制引用
张丙芳,王玉林,刘成海,刘大森,张丙秀,刘勇,牟艳秋,孔庆明,郑先哲..压榨及浸出工艺对大豆油稳定性影响及IPLS-SPA特征波段选择方法应用[J].食品科学,2020,41(10):8-13,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31571848) （31571848）
黑龙江省博士后基金项目(LBH-Z16029) （LBH-Z16029）
东北农业大学大学生SIPT计划项目(201810224016) （201810224016）
