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抗菌肽Jelleine-Ⅰ的抑菌稳定性及Jelleine-Ⅰ系列脂肽对柑橘果实绿霉病的控制效果

李心丹 马佳宏 王文军 曾凯芳

食品科学2020,Vol.41Issue(13):199-205,7.
食品科学2020,Vol.41Issue(13):199-205,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190918-233

抗菌肽Jelleine-Ⅰ的抑菌稳定性及Jelleine-Ⅰ系列脂肽对柑橘果实绿霉病的控制效果

Stability of Antifungal Peptide Jelleine-Ⅰ and Effect of Jelleine-Ⅰ Lipopeptides on Controlling Citrus Postharvest Green Mold

李心丹 1马佳宏 1王文军 1曾凯芳1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆 400715
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摘要

关键词

Jelleine-Ⅰ/抑菌稳定性/脂肽/绿霉病/控制效果

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李心丹,马佳宏,王文军,曾凯芳..抗菌肽Jelleine-Ⅰ的抑菌稳定性及Jelleine-Ⅰ系列脂肽对柑橘果实绿霉病的控制效果[J].食品科学,2020,41(13):199-205,7.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401301) (2018YFD0401301)

重庆市社会事业与民生保障科技创新专项一般项目(cstc2017shms-xdny80058) (cstc2017shms-xdny80058)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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