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拮抗酵母挥发性单体桂皮醛对草莓采后灰霉病的防治

郭虹娜 刘佳 奚裕婷 周姣 姜毅 汪江琦 张艳芬 肖红梅

食品科学2020,Vol.41Issue(13):212-220,9.
食品科学2020,Vol.41Issue(13):212-220,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190711-155

拮抗酵母挥发性单体桂皮醛对草莓采后灰霉病的防治

Biocontrol Effect of Volatile Monomer Trans-cinnamaldehyde with Antagonistic Capacity to Yeast on Gray Mold Disease of Postharvest Strawberry Fruit

郭虹娜 1刘佳 1奚裕婷 1周姣 1姜毅 1汪江琦 1张艳芬 1肖红梅1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科学技术学院,江苏 南京 210095
  • 折叠

摘要

关键词

桂皮醛/草莓/灰霉病/品质/诱导抗性/基因表达

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭虹娜,刘佳,奚裕婷,周姣,姜毅,汪江琦,张艳芬,肖红梅..拮抗酵母挥发性单体桂皮醛对草莓采后灰霉病的防治[J].食品科学,2020,41(13):212-220,9.

基金项目

南京市科委农业科技攻关项目(201805035) (201805035)

江苏省高校优势学科建设工程资助项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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