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群体感应系统及其抑制剂对细菌生物被膜调控的研究进展

肖梦圆 武瑞赟 谭春明 李平兰

食品科学2020,Vol.41Issue(13):227-234,8.
食品科学2020,Vol.41Issue(13):227-234,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200109-115

群体感应系统及其抑制剂对细菌生物被膜调控的研究进展

Recent Advances in Understanding the Role of Quorum Sensing System and Quorum Sensing Inhibitors in Regulating Bacterial Biofilm Formation

肖梦圆 1武瑞赟 1谭春明 1李平兰1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,精准营养与食品质量重点实验室,教育部功能乳品重点实验室,北京 100083
  • 折叠

摘要

关键词

细菌生物被膜/群体感应/群体感应抑制剂/调控/干扰

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

肖梦圆,武瑞赟,谭春明,李平兰..群体感应系统及其抑制剂对细菌生物被膜调控的研究进展[J].食品科学,2020,41(13):227-234,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31671831) (31671831)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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