食品科学2020，Vol.41Issue(13)：267-275,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190626-330
直链淀粉和支链淀粉分子结构研究进展
Recent Advances in Molecular Structures of Amylose and Amylopectin
摘要
关键词
直链淀粉/支链淀粉/分子结构/簇模型/构造单元骨架模型分类
轻工纺织引用本文复制引用
韩文芳,林亲录,赵思明,李江涛,牛桂红..直链淀粉和支链淀粉分子结构研究进展[J].食品科学,2020,41(13):267-275,9.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31801497) （31801497）
湖南省自然科学基金青年基金项目(2018JJ3873) （2018JJ3873）
中南林业科技大学引进人才科研启动基金项目(2016YJ060 （）
2016YJ061) （）
中南林业科技大学青年科学研究基金项目(QJ2018009B) （QJ2018009B）
