食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(13)：1-9,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023866
蔗糖磷酸化酶的半理性设计及生产α-熊果苷的条件优化
Semi-rational design of sucrose phosphorylase and optimization of conditions for α-arbutin production
摘要
关键词
蔗糖磷酸化酶/α-熊果苷/定点饱和突变/全细胞催化引用本文复制引用
沈洋,吕雪芹,林璐,李江华,堵国成,刘龙..蔗糖磷酸化酶的半理性设计及生产α-熊果苷的条件优化[J].食品与发酵工业,2020,46(13):1-9,9.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31870069) （31870069）
国家自然科学基金面上项目(21676119) （21676119）
