食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(13)：244-249,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023891
四种海产鱼卵的营养成分差异性分析及评价
Analysis and evaluation of nutritional components of four types of marine aquatic roes
摘要
关键词
鱼卵/营养成分/氨基酸/脂肪酸引用本文复制引用
郑婷婷,周静,翁欣,陈丽娇,程文健,庞杰,梁鹏..四种海产鱼卵的营养成分差异性分析及评价[J].食品与发酵工业,2020,46(13):244-249,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31801465) （31801465）
福建农林大学杰出青年科研人才计划资助项目(xjq201808) （xjq201808）
福建农林大学科技创新专项基金(CXZX2017017) （CXZX2017017）
福州市"十三五"海洋经济创新发展示范城市项目(FZHJ17) （FZHJ17）
