食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(14)：7-11,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022935
紫色红曲菌W-2发酵液橙、黄色素的分离及初步定性
Purification and qualification of the orange and yellow pigments from fermentation broth by Monascus purpureus W-2
摘要
关键词
紫色红曲菌/橙色素/黄色素/分离/分光光度计/薄板层析法引用本文复制引用
许赣荣,邢宏博,倪冬姣,张薄博,陈磊,邹新华..紫色红曲菌W-2发酵液橙、黄色素的分离及初步定性[J].食品与发酵工业,2020,46(14):7-11,5.基金项目
广东省重点领域研发计划项目(2019B020218001) （2019B020218001）
江西省重点研发计划项目(20192BBF60030) （20192BBF60030）
赣市科发[2019]60号 （）
