食品与机械2020，Vol.36Issue(6)：1-10,10.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.06.001
食源性功能肽的研究进展
Research progress in food-derived functional peptides
摘要
关键词
食源性/功能肽/制备方法/生物活性/研究方向引用本文复制引用
汪少芸,杨倩,蔡茜茜,陈选,陈旭,杨傅佳,吴晓平..食源性功能肽的研究进展[J].食品与机械,2020,36(6):1-10,10.基金项目
"十三五"国家重点研发计划项目(编号:2018YFD0901006) （编号:2018YFD0901006）
国家自然科学基金面上项目(编号:U1905202,31771922,31901639) （编号:U1905202,31771922,31901639）
